Lingongrova

Ett bröd

• 3dl Rågkross
• 1½dl havrekross
• 4dl rågmjöl, grovt
• 4½dl vetemjöl
• 1½dl chiafrön eller linfrön
• 1½dl solrosfrön
• 2½tsk salt
• 2½tsk bakpulver
• 2½tsk bikarbonat
• 6dl filmjölk
• 3dl lingonsylt

Gör så här

1. Sätt ugnen på 200 grader. Blanda alla ingredienser i en skål. Blanda filmjölk, sylt och sirap i en skål brevid
2. Blanda ihop alla ingredienser. Häll degen i en avlång form, 1½ liter. Strö över grovt rågmjöl
3. Grädda i mitten av ugnen ca 50 minuter.
4. Ta ut brödet och låt det vila i formen, ca 5 minuter, innan det stjälps uåpp på galler och får kallna. Garnera ev. bröd med lingon före servering