Pizzadeg

typ fyra talrikstora pizzor

• 25 g jäst
• 480g vetemjöl special
• 3dl vatten
• 2msk olivolja
• 1 tsk strösocker
• 1-2 tsk salt

Steg

• Blanda torra ingredienser. Tillsätt blöta ingredienser.
• Knåda lite.
• Låt stå ca 10-20 minuter.
• Tillsätt socker och salt och knåda tills degen är blank (ca 5-10 minuter).
• Jäs i kylskåp i 24 timmar