Tacopaj

400 gram nötfärs
1 lök
1 vitlöksklyfta
1,25 dl vatten
1,5 msk jalapenos
2 dl crème fraiche
3 st tomat(er)
150 gram cheddarost
paprikapulver
chiliflakes
spiskummin
oregano
salt peppar

Gör så här

Bryn lök, tillsätt och bryn köttfärs. Tillsätt vatten och låt sjuda på svag värme. Rör ner jalapenos.

Lägg köttfärs i pajskalet, och bred över creme friache. Lägg på tomater och riv på ost.

Grädda i ca 10-15 minuter på 225°C, tills fin färg