Ugnspannkaka
Ca 4 portioner
4 dl vetemjöl
1 tsk salt
8 dl mjölk
4 ägg
300 g kassler
Gör så här
- Sätt ugnen på 200°C
- Blanda mjöl, salt i en bunke
- Tillsätt hälften av mjölken, och vispa till en tjock smet
- Rör ner äggen
- Rör ner resten av mjölken
- Häll smeten i en smort långpanna
- Grädda i ugnen ca 30-40 minuter