Bönchili

Tags: gryta storkok vegetarisk

Gör såhär

  1. Hacka löken och vitlöken.
  2. Skär paprikan i bitar. Hetta upp oljan i en gryta och fräs löken mjuk.
  3. Tillsätt paprika och vitlöken efter ett tag och stek i några minuter.
  4. Blanda i passerade tomater, buljong och sambal oelek.
  5. Skölj bönorna och låt dem rinna av i durkslag. Rör ner dem i grytan.
  6. Låt allt koka upp o koka på svag värme i några minuter. Smaka av med salt.
  7. Servera bönchilin med lite créme fraiche och exempelvis bulgur, dinkel, matvete eller quinoa.