Broccoli-soppa
2 st hackade gula lökar
8 st potatisar
Olja
1 kg fryst broccoli
12 dl vatten
2 st buljongtärningar
5 dl grädde
salt, peppar, muskotnöt
Gör så här
- Fräs lök och potatis i olja
- Tillsätt broccoli och värm på till allt är mjukt
- Häll över vatten och buljongtärningar, koka upp tills allt är klart
- Mixa med stavmixer
- Häll på grädde, krydda efter smak, och låt puttra ca 10 minuter till