Fiskbiffar med citronsås och spenat

Tags: fisk stekpanna

Serveras lämpligen med potatis

Fiskbiffar

400 g vit fiskfilé
100 g lax eller röding
1 ägg
1 dl grädde

Sås

1 citron / 2 msk citron-koncentrat
1.5 dl grädde
1.5 dl vatten
0.5 grönsaksbuljongtärning
0.5 msk majsstärkelse

Spenat

1 gul lök
400 g spenat
salt, peppar

Gör så här

Fiskbiffar

Sås

Spenat