Krämig daal (linsgryta)

Tags: asiatiskt gryta vegetarisk

8 portioner. Servera med yoghurt

2 hackade gula lökar
4 hackade/pressade vitlöksklyftor
spiskummin, koriander

500 g röda linser
4 dl vatten
2 grönsaksbuljong-tärningar
2 burkar kokosmjölk (à 400 ml)
1 burk krossad tomat

250 g fryst bladspenat

Salt, peppar

Gör så här