Okinomiyaki

400 g vitkål

4 st ägg
4 dl vetemjöl
3 dl vatten
salt, peppar

1.5 dl worcestershiresås
0.5 dl japansk soja
2 tsk mald torkad ingefära
2 msk vitvinsvinäger
2 msk socker
1 tsk arrowroot/maizena/potatismjöl

Majonnäs
salladslök