Turkisk cilblir - Pocherade ägg med vitlöksyoghurt och chilismör

1 vitlöksklyfta
3 dl turkisk yoghurt
1 l vatten
1 msk ättiksprit
2 ägg
50 g smör
chiliflakes
salt
peppar

Tillbehör

Hackad dill
flingalt
pitabröd eller annat ljust bröd

Gör så här

1. Pressa ner vitlök i yoghurten, och krydda med salt och peppar
2. Fördela till två skålar
3. Smält smör och blanda ner chili, stall åt sidan
4. Koka upp vatten med ättika och salt, låt vattnet sjuda
5. knäck ner ett ägg i en liten skål och häll försiktigt ner i det sjudande vattnet
6. Låt äggen sjuda ca 3-4 minuter. Lägg äggen i skålarna med yoghurt
7. Ringla över smöret över yoghurten och strö över dill och flingsalt