Tzatziki

1 gurka
1 tsk salt
4 dl Turkisk yoghurt
2-4 stora vitlöksklyftor
2 tsk Oregano
2 msk olivolja
Svartpeppar

Gör så här

• Skölj gurka, och riv grovt.
• Blanda riven gurka och salt och låt rinna av ca 30 minuter i en sil
• Krama ur vätskan ur gurkan
• Blanda ihop alla ingredienser och peppra efter behov