Enkel pastagratäng
400 g pasta
400 g "svenskodlad färs"
2 gula lökar, finhackade
4 vitlöksklyftor, finhackade
2 msk tomatpuré
2 burkar krossade tomater à 400 ml
Basilika
Oregano
Salt, peppar
Bechemelsås
50 g smör
1/2 dl vetemjöl
5 dl mjölk
50 g riven ost
salt, peppar, muskotnöt
Bechemelsås
- Smält smör i gryta, rör ner vetemjöl. Låt puttra en stund
- Vispa ner mjölk
- Rör ner ost
Gratäng
- Sätt ugn på 200°C
- Fräs färs, vitlök och lök
- Tillsätt tomatpuré
- Koka pasta
- Blanda pasta och färssås i form, toppa med bechemelsås
- Grädda i ugn 30-40 minuter