Enkel pastagratäng

Mindre receptsamling


Enkel pastagratäng

400 g pasta
400 g "svenskodlad färs"
2 gula lökar, finhackade
4 vitlöksklyftor, finhackade
2 msk tomatpuré
2 burkar krossade tomater à 400 ml
Basilika
Oregano
Salt, peppar

Bechemelsås

50 g smör
1/2 dl vetemjöl
5 dl mjölk
50 g riven ost
salt, peppar, muskotnöt

Bechemelsås

  • Smält smör i gryta, rör ner vetemjöl. Låt puttra en stund
  • Vispa ner mjölk
  • Rör ner ost

    Gratäng

  • Sätt ugn på 200°C
  • Fräs färs, vitlök och lök
  • Tillsätt tomatpuré
  • Koka pasta
  • Blanda pasta och färssås i form, toppa med bechemelsås
  • Grädda i ugn 30-40 minuter