Emils receptsamling
En liten receptsamling, mest för att det ska gå snabbare på ICA
Barnmat
Bröd
- Bröd i järngryta
- Burgarbröd på dinkel och surdeg
- Burgarbröd
- Filmjölkslimpa med morötter
- Lingongrova
- Lussebullar
- Pajdeg
- Pizzabullar
- Pizzadeg
- Rågbröd
- Rödbetsbröd
- Scones
- Surdegspizza
- Tekakor
Efterrätter och sötsaker
- Chokladfondant
- Glass på lemon curd
- Kolacheesecake med daim, 12 bitar:
- Morotskaka
- Rabarberpaj (6p)
- Sachertårta
- Solrosmassa (istället för mandelmassa)
Fermentering
Friluftsmat
- Bolognese
- Chai (4 koppar)
- Club sandwich med baconmajonnäs
- Inbakad korv med Ajvar (8p)
- Kolbullar
- Kryddig äppeldryck (4 koppar)
- Misosoppa med renkött (4 koppar)
- Runekakor
Förrätter
Helgmat
- Bibimbap
- Bönchili med choklad, öl och gräddkokt majs
- Chimichangas
- Fläskbullar med asiatisk stil
- Kefta tagine
Middagar
- Beluga-bolognese
- Blomkålscurry med potatis
- Broccolibiffar
- Buffalo wings (~4p)
- Bönburgare med algsallad och syrad kål
- Caponata med kikärtstopping(4port)
- Champinjonfisk
- Falska wallenbergare
- Fiskbullar
- Gottfärssås på gula ärtor
- Gryta med rödbetor och gula ärtor
- Kalops
- Korv stroganoff
- Kroppkakor med tomatsås
- Krämig daal (linsgryta)
- Kvarngrynsbowl med svamp och misomajonäs
- Kycklingfajitas
- Kycklinggratäng
- Kålpudding
- Köttbullar med kikärtswok (8p)
- Lammfärslasagne
- Lasagne
- Lasagnete
- Matveteotto
- Okinomiyaki
- Pad thai
- Panerad rödspätta
- Pizza
- Pulled butternut
- Quesedillas med refried garam masala-linser
- Raggmunkar
- Rimmad torskrygg i ugn
- Ris
- Rårakor
- Röding i ugn
- Saltkokta potatisar
- Shepards pie
- Stuvad vitkål
- Söndagsgryta med korv (6p)
- Sönddagsstek med gräddsås
- Tacopaj
- Ugnsbakad kålrot
- Ugnspannkaka
- Västerbottenpaj
- Zurek
- Ärtburgare
- Ångad vitkål
Obeprövat
Pastarätter
- Arrabiata (4p)
- Carbonara
- Halloumi carbonara (4p)
- Pasta i tomatsås
- Pastadeg (1p)
- Pastagratäng med köttfärs
Picklat
Pålägg
Snabblagat
Snapsar
Soppor
Storkok
- Aloo Gobi-plåt
- Broccoli-soppa
- Bönchili (12port)
- Enkel pastagratäng
- Kokosmjölkgryta med kikärtor
- Kryddig linsgryta
- Linsgryta m. halloumi
- Pannbiffar
- Pastagratäng
- Potatis- och löksoppa
- Pumpa-curry
- Västafrikansk kikärtsgryta
- Ärtsoppa
Såser
- Citronsås
- Gräddsås till vilt
- Hollandaisesås
- Miso-majonnäsdipp
- Ranchdressing
- Senap
- Sriracha
- Toum
- Tryffelkräm
- Tzatziki
- Vinägrett
- majonnäs
- Ädelost-dipp
- Ärtguacamole
Tillbehör
- Algsallad
- Farmors lökströmming
- Grillade morötter
- Gräddkokt majs
- Honungsrostad blomkål och broccoli med c
- Khachapuri - Pirog med ost och ägg
- Kokt majskolv
- Majsnuggets
- Pizza-sallad
- Refried black beans
- Stekta kikärtor
- Syrad rödkål
- Sötpotatis-pasta
- Tomatkokta musslor
- Turkisk cilblir - Pocherade ägg med vitlöksyoghurt och chilismör
- Ugnsrostad portobello
Wraps
- Ceviche-tortilla (~4p)
- Grekiska lammbullar
- Halloumitacos med sötpotatis och coleslaw
- Koreansk taco
- Sojafärs taco
- Tortillas med rostad sötpotatis och kikärtor